6月17~19日に上海と杭州でコーヒーのコンサルティングのお仕事をしてきました。杭州の会社は社員食堂が1000席の大会社でした。
コーヒーメーカーの開発チームの中心が7名、通訳の女性が一人と共に3日間頑張りました。
2日目は、焙煎会社に行って打ち合わせとテストをしました。
夕方には全員でお弟子さんの中山さんのルマーズコーヒーに行きました。夜は中山さんと四川料理のお店。ここの料理がとても美味しかったので、慌てて写真に収めました。
この後にも出張予定が4回あります。
久しぶりにお弟子さんの中山さんにも会えました。