元気です! |
あんまり長く休んでいるので、心配されると悪いので近況を報告しときます。
毎年この時期になると無理がたたってぎっくり腰と背中の肉離れと風邪ひきで悲惨な状態となります。そこで今年は前もって夜のお仕事を控えた次第であります。手網焙煎器は、夜な夜なベットの中でアイデアを考え、少しずつ前に進んでいる状態です。
自家焙煎のセミナーはプロの方が1月21日・22日の予定と成りました。3月頃にとゆっくり考えていたのですが、一日も早くとのご希望によりこの日に決まりました。アマチュアの方は、たぶん2月になりそうですが、3月に小型焙煎機が出来るのでそれからの方が良いのか、ちょっと悩んでいます。どこにも宣伝していないのに、希望者が意外と多いのに驚きました。この分じゃ毎月やらないといけない雰囲気です。のんびりやるつもりでしたが、こりゃー責任重大になってきました。コンタクト頂いたお客様とは必ず電話でおはなしして状況などをお聞きするのですが、皆さん本当に真剣にコーヒーと向かい合っているので何とかお役に立てるようにより良いスケジュールを考えています。コーヒー農園の栽培支援の方も大分前に進んでいます。
ところで、軽井沢は先日の日曜日にとうとう真っ白けに成ってしまいました。
軽井沢の冬はほぼ北海道の札幌と同じ気温なんです。